Ничто не сравнится со вкусом свежих сезонных продуктов. Весной так много вкусных фруктов и овощей! Разновидности онлайн казино тоже предлагают множество фруктовых слотов, но они вряд ли помогут приготовить вкусное блюдо. В этом блоге вы найдете несколько рецептов, в которых используются богатые вкусовые оттенки, чтобы по-настоящему оживить ваши вкусовые рецепторы. От супа из спаржи до клубничного пирога - у нас найдется что-то для каждого!

Лучшие весенние рецепты

Суп из спаржи

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 пучка спаржи, нарезанные на кусочки размером 1/2 дюйма
• 6 чашек овощного или куриного бульона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте в течение 5 минут или до размягчения.
2. Добавьте кусочки спаржи и перемешайте. Готовьте еще минуту, а затем добавьте бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 30 минут или пока спаржа не станет мягкой.
3. Аккуратно переложите суп в блендер и взбейте до однородности (возможно, вам придется делать это партиями). Верните суп в кастрюлю и добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте теплым, посыпав сверху свежей зеленью, по желанию.

Рецепт клубничного пирога

Ингредиенты:

• 1 чашка цельнозерновой муки
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашка (2 палочки) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки ледяной воды
• 2 коробки свежей клубники, вымытой и очищенной от кожуры
• ¾ чашки сахарного песка
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• цедра и сок одного лимона

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске среднего размера смешайте муку и соль. С помощью кондитерского блендера или руками взбивайте масло, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Добавьте ледяную воду, соберите тесто в шар, заверните в полиэтиленовую пленку и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
2. Тем временем, чтобы сделать начинку, положите клубнику в большую миску и посыпьте сахаром и кукурузным крахмалом. Добавьте лимонную цедру и сок и осторожно перемешайте, чтобы соединить; оставьте на 10 минут.
3. Раскатайте охлажденный корж на слегка посыпанной мукой поверхности и выложите в форму. Вылейте клубничную начинку в подготовленный корж для пирога, по желанию посыпьте сверху небольшими кусочками сливочного масла. Положите второй круг коржа поверх заполненного пирога; слегка прижмите края, чтобы скрепить их вместе, и при желании сделайте декоративную обжимку.
4. Выпекайте в течение 40 минут или до золотисто-коричневой корочки; перед подачей полностью остудите. Приятного аппетита!

Сезонные продукты

Весной вы можете найти такие вкусные продукты, как клубника, черника, спаржа, шпинат, горох, редис, свекла, артишоки и ревень. Эти фрукты и овощи обладают потрясающим ароматом и придают неповторимый вкус любому блюду.

Клубника - один из самых популярных весенних фруктов. В них много витамина С и клетчатки, что делает их отличным дополнением к смузи или салатам.

Черника обладает насыщенным вкусом и является прекрасным сладким угощением в маффинах или тарталетках.

Спаржа - сытный овощ с высоким содержанием таких питательных веществ, как фолат и калий. Горох имеет сладкий вкус и богат витаминами A, B1, B2 и C.

Свекла богата антиоксидантами, такими как бета-каротин, которые помогают укрепить иммунную систему.